月饼如何打千川？

您可能想要询问的是关于如何制作月饼的详细步骤，特别是使用“千川”这一品牌或类型的设备，如果这是您的意图，那么一个详细的提问句子可以是：

"请问使用千川品牌的月饼模具或其他相关设备制作传统月饼的具体步骤是什么？包括准备材料、和面、包馅、成型以及烘烤等各个环节的详细操作方法。"

如果您的问题是关于其他与“千川”相关的主题，请提供更多的背景信息，以便我能更准确地回答您的问题。