水产市场“麻醉鱼”调查

关于水产市场“麻醉鱼”现象，我想进行深入调查，我想了解的具体内容包括：“麻醉鱼”在水产市场中的普遍存在状况是怎样的？这些“麻醉鱼”主要出现在哪些市场或销售点？“麻醉鱼”的使用是否合法？它们是如何被使用在销售过程中的？消费者对此现象是否知情？以及使用麻醉药对鱼的质量和消费者健康可能造成哪些潜在影响或风险？针对这种现象，相关监管部门采取了哪些措施或政策来确保消费者的权益和食品安全？